Kacang Hijau mengandung vitamin B komplex, zat besi dan magnesium. Zat giji tersebut sangat penting untuk meningkatkan fungsi otak, kesehatan sistem syaraf dan daya ingat.

Bahan :

80 gram kacang hijau kupas
200 ml susu formula
10 gram gula merah yang sudah diiris tipis-tipis.

Cara Membuat : 

1. Haluskan kacang hijau kupas dengan blender atau food processor
2. Campur dengan susu formula, lalu aduk sampai tepung kacang hijau larut.
3. Tambahkan gula merah iris
4. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk sampai matang dan mengental. Tambahkan sedikit air panas.
5. Dinginkan dengan cara diaduk-aduk hingga asapnya hilang
6. Sajikan.

Untuk 2 porsi

Nilai Gizi Per porsi

Energi : 233.5 kkal
Protein : 11.2 gram
Lemak : 7.3 gram
Karbohidrat : 23.3 gram
 

Variasi bubur susu ini terbuat dari tepung hunkue ,yang merupakan pati kacang hijau, dan dengan tambahan pipilan jagung manis, sehingga kandungan gizi didalamnya membantu dalam proses pertumbuhan serta pembentukan tulang dan gigi  juga dalam pembangunan otot bayi.

Bahan :

2 sdm tepung hunkue
200 ml susu formula
1 tongkol jagung manis ,diparut halus

Cara Membuat :

1. Larutkan tepung hunkue dengan susu formula
2. Tambahkan jagung masni yang sudah diparut, aduk rata.
3. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga bubur meletup-letup tanda bubur sudah matang.
4. Dinginkan bubur dengan cara diaduk-aduk, hingga asapnya hilang
5. Sajikan

Untuk 2 porsi

Nilai Giji Per Porsi :

Energi : 285.8 kkal
Protein : 10.4 gram
Lemak : 8 gram
Karbohidrat : 45.7 gram

Bayi yang berusia 6 bulan sudah saatnya diberi makanan tambahan selain ASI karena pertumbuhannya semakin pesat sehingga ia membutuhkan energi , mineral dan vitamin tambahan.

Berikut ini akan kami bagikan beberapa resep bubur susu untuk bayi berusia 6-9 bulan, secara berseri.

Resep 1
"Bubur Susu Manis"

Bahan:
3 sdm tepung beras halus
200 ml susu formula

Cara Membuat :

1. Larutkan tepung beras halus dengan susu formula.
2. Aduk sampai rata
3. Masak diatas api kecil sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup.
4. Angkat dan dinginkan dengan cara bubur diaduk-aduk hingga asapnya hilang
4. Sajikan

Nilai Gizi per porsi :

Energi : 233.9 kal
Protein : 9.1 gram
Lemak : 7.2 gram
Karbohidrat : 32.7 gram

Manfaat :

Kandungan karbohidrat di dalam tepung beras dapat mempertahankan kestabilan gula darah.  Selain itu dapat meningkatkan daya konsentrasi anak.

Bahan:
100 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan, timbang 130 gram
50 ml susu cair
5 butir telur
2 kuning telur
125 gram gula pasir
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
2 sendok makan madu
50 gram margarin, dilelehkan
1/2 sendok teh wijen untuk taburan


Cara membuat:

1. Blender ubi dan susu. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan campuran ubi, madu, dan margarin. Aduk rata.
4. Tuang di loyang loaf 26x11x8 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur wijen.
5. Oven 25 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 12 potong